Je to neuvěřitelné. Více než 120 nových výrobků za jediný rok, tedy průměrně 12 novinek do měsíce. Cožpak to vůbec jde? A ještě k tomu v tak konkurenčním prostředí, jako jsou zdravé a kvalitní potraviny? Ano, zázraky se zkrátka dějí. Ale jen tam, kde si je odpracují. Firma a značka téhož názvu Mixit je přesně tím průsečíkem inovátorství, cílevědomosti, houževnatosti, z nichž vznikají radosti pro nás všechny. Radosti jménem šikovné mlsání, zajímavé snídaně, veselé svačinky, chvilky pohodičky. Český kapitál, česká výroba, české nápady. A český úspěch, který se postupně přelévá v mezinárodní. Slovo má Ing. Martin Wallner, MBA, spoluzakladatel a co-CEO Mixit s.r.o.:
Co vaší značce přinesl rok 2025?
Dovolím odpověď otočit, a sice co se nám podařilo přinést trhu – uvedli jsme více než stovku nových produktů, rozrostli jsme se do Rakouska a posílili v Německu, kam jsme vstoupili v druhé půlce roku 2024. To vše pomohlo k tomu, že rosteme radostným tempem o více než 30 % meziročně. A co je pro nás důležité – stále bez investorů, jen my a náš tým.
Kolik novinek jste loni uvedli na trh?
Nedávno jsem to počítal a bylo to přesně 123. Spoustu z nich tvořily úplně nové produktové řady – například dětské kapsičky nebo řada Italská pekárna. Razantně jsme rozšířili slaný sortiment i o úplné rarity, jako je „half-popped“ popcorn, a prodeje naprosto drtila naše verze dubajské čokolády.
O jakém množství inovací uvažujete pro letošek?
Pokud myslíte vyloženě produktové novinky, chceme rozhodně pokračovat v nastoupeném trendu a letos jich plánujeme ještě víc než loni. Můžu už prozradit, že se více vrhneme do ingrediencí pro vaření a dochucování, ale ostatní esa v rukávu si ještě nechám pro sebe. A ano, už jsme začali pracovat i na adventním kalendáři pro letošní Vánoce!
Budou některé doslova převratné? Třeba hodně kořeněné, nezdravě zdravé, výjimečně barevné?
Hranice toho, co všechno je Mixit, neustále posouváme, ale co neposouváme, je laťka kvality. Milujeme barvy a výrazné chutě, ale nikdy ne za cenu chemických náhražek. Barvy i koření jsou u nás přírodní a tím směrem se budeme i nadále ubírat. Takže „šmoulové“ müsli nebo glutamátové snacky od nás nečekejte. I když nebudu lhát, že já sám občas hřeším, ale v takovém případě musím sáhnout po konkurenci.
Nač se můžeme těšit v létě, v době dovolených a prázdnin?
Rozšířili jsme řady „to-go“ snacků, takže letos můžete mít na dovolené v kapse každý den jiný Mixit. Datlové plněné kuličky Crème boule jsou ideální sváčou na cesty, nejoblíbenější mixy a kaše dáváme do jednoporcových pytlíků a naše Mixitky nejsou jen obyčejné müsli tyčinky, ale sytá svačina, která se vejde do každé kapsy. Celkem máme podobných snacků několik desítek, takže hlad na dovolené u našich zákazníků nehrozí.
Možná i senioři by uvítali pár produktů pro své zdraví. Myslíte, že by něco takového mohlo prorazit?
Proč tuto skupinu nějak omezovat a škatulkovat? Nemám pocit, že to, co jedí senioři, by nemohl jíst kdokoliv jiný. Neplánujeme se tedy zaměřovat přímo na tuto věkovou skupinu jako takovou, ale budeme dál rozšiřovat nabídku, která jim vyhovuje. Už zmíněné Crème boule jsou měkké, vláčné a v ideální velikosti. Máme v nabídce spoustu kaší, včetně těch s proteinem, který senioři nutně potřebují, i hromadu produktů bez přidaného cukru. Je toho zkrátka spousta pro každého, komu záleží na tom, co jí.
Podle jakých pravidel zařazujete nové dobroty? Je to o plánu, nebo o inspiraci?
O obojím. Hledáme inspiraci ve světě, na veletrzích, u našich dodavatelů i ve vlastních dílnách. Testujeme nové ingredience i postupy. Často se stává, že kolegové nebo kamarádi přivezou něco z dovolené, co je nadchlo, a my pak přemýšlíme, jak to „přetavit“ do Mixit podoby. Takhle vznikla třeba naše dubajská čokoláda – zachytili jsme ten trend ještě před hlavním boomem.
Začínali jste na zelené louce, dnes exportujete. Bude expanze pokračovat?
Ona už pokračuje! Na začátku ledna jsme spustili francouzský web, na spadnutí je italský, a letos bychom chtěli vyrazit i do Švýcarska. V tomto roce se Mixit v rámci Evropy opravdu nacestuje.
Je budování značky dnes složitější než před lety?
Rozhodně je to jiné. Když jsme začínali, byli jsme v podstatě sami. Dnes je konkurence obrovská a pozornost zákazníka je extrémně drahá komodita. Už nestačí mít jen „dobrý produkt“, musíte mít silný příběh a budovat se zákazníkem dlouhodobý vztah. Nejsložitější je udržet si autentičnost. S tím, jak firma roste, je snadné sklouznout k neosobnímu marketingu. My se ale pořád snažíme, aby naše komunikace byla hravá, upřímná, a někdy i trochu provokativní. Lidé poznají, když to děláte srdcem.
Oč stojí zákazník dnes? A čeho si váží ten věrný?
Dnešní zákazník hledá především jednoduchost a transparentnost. Nechce číst složení s lupou a dešifrovat chemické zkratky. Chce vědět, že v tubusu najde přesně to, co slibujeme. Stále důležitější je také rychlost doručení a bezproblémová komunikace. Věrný zákazník si pak nejvíce váží naší konzistence v kvalitě, ale zároveň „nepředvídatelnosti“ v inovacích. Těší se, čím ho příště překvapíme.
O prozákaznické orientaci se hodně mluví, ale co stále vymýšlet?
Snažíme se proces nakupování neustále zjednodušovat. Investujeme do personalizace webu, aby zákazník nemusel zdlouhavě hledat své oblíbené produkty. Prozákaznický přístup pro nás znamená být užitečným partnerem v jeho každodenním stravování, ne být jen dalším anonymním e-shopem, který chce něco prodat. Pozitivní ohlas má i náš support tým, na který se zákazníci rádi s čímkoliv obracejí.
Hodně se věnujete i dobročinnosti. Koho byste rádi potěšili letos?
Přes Nadační fond Mixit jsme díky našim zákazníkům rozdali už téměř sedm miliónů korun na desítky projektů a konkrétním lidem. Věříme v dlouhodobost a pravidelnost spíše než v jednorázové dary. Po pravdě ale nemáme dopředu nalinkované, kam přesně podpora letos půjde. Rozhodujeme se podle toho, co je aktuálně nejvíce potřeba – ať to byla pomoc zdravotníkům, Ukrajině, nebo sbírka na léky pro určitého pacienta. To zkrátka nenaplánujete, tam musíte reagovat srdcem. O Velikonocích dojde k završení sbírky pro nadaci Pomozte dětem, kam jsme přislíbili nasbírat spolu se zákazníky a předat minimálně 400 000 Kč.
za rozhovor poděkovala Eva Brixi