
Jiří Brát
Změnilo se stravování lidí, kteří pracují často ve stresu, pod tlakem a celý den? Nevím, jestli na toto téma existuje nějaký výzkum, a jak podnikatelé a manažeři ctí zdravý životní styl. Ze zkušeností mnohých z nich bych si dovolila tvrdit, že to není až tak žhavé. Ostatně co vás napadne si objednat, když se během služební cesty zastavíte někde v hospodě nebo restauraci na oběd? Často je to řízek, ať už vepřový, kuřecí, někdy telecí, smažená játra. Oblíbený je také smažák, tedy smažený sýr, ať už cihla, tvarůžky nebo romadur. Ano, je to tak, řízky v jakékoli podobě zůstaly v přízni mnoha strávníků. Přitom víme, že pochutnávat si na řízku nebo karbanátku je „dovoleno“ jen někdy, občas… Celý příspěvek